ALL THE MAKINGS FOR HANDCRAFTED CHEESE AND THE MATERIALITY OF “IMMATERIAL” KINGS FOR HANDCRAFTED CHEESE AND THE MATERIALITY OF “IMMATERIAL” CULTURE

THE MINAS GERAIS HANDCRAFTED CHEESE CASE

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5016/pem.v5i2.3863

Keywords:

Cultural Heritage, Ways to make, Minas cheese

Abstract

Starting from the experience of investigating the ways to make a handcrafted cheese in Minas Gerais and the Interpretative Dossier of this tradition – produced for IPHAN as a requisite for registering this dynamic as a Brazilian immaterial cultural good – this paper reflects upon the interpretation of cultural heritage and questions the term “immaterial” to name a concept. It highlights the risks of the material/immaterial dichotomy for the interpretation and recognition of the socially built memory; the dynamic of traditions expressed in daily tasks and doings; and the search for instruments to safeguard cultural goods of this sort.

Author Biography

  • José Newton Coelho Meneses, Paulista State University UNESP

    Professor Associado do Departamento de História da Universidade Federal de Minas Gerais e orientador pleno no Programa de Pós-Graduação em História/FAFICH/UFMG. Graduado em Medicina Veterinária pela EV-UFMG (onde foi professor adjunto de 2004 a 2009) e em História pela FAFICH/UFMG. Possui Mestrado em História pela Universidade Federal de Minas Gerais (1997) e Doutorado em História pela Universidade Federal Fluminense (2003). Foi diretor do Centro de Estudos Mineiros da FAFICH/UFMG (gestões 2015-2017 e 2018-2021). Investigador no Brasil da Rede DIAITA-Património alimentar na Lusofonia. Realizou estágio pós-doutoral com Bolsa de Estágio Sênior da CAPES, na École des Hautes Études en Sciences Sociales - EHESS (Enseignant Chercheur Invité), em Paris, França, de setembro de 2014 a julho de 2015. 

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Published

2009-12-30

Issue

Vol. 5 No. 2 (2009): Patrimônio e Memória

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How to Cite

ALL THE MAKINGS FOR HANDCRAFTED CHEESE AND THE MATERIALITY OF “IMMATERIAL” KINGS FOR HANDCRAFTED CHEESE AND THE MATERIALITY OF “IMMATERIAL” CULTURE: THE MINAS GERAIS HANDCRAFTED CHEESE CASE. (2009). Patrimônio E Memória, 5(2), 19-33. https://doi.org/10.5016/pem.v5i2.3863