PANEGASSI, Rubens Leonardo. Alimentação, estereótipos e preconceitos culturais na América portuguesa ao longo do século XVI. Patrimônio e Memória, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 11–27, 2019. Disponível em: https://seer.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3231. Acesso em: 19 abr. 2025.