Silva Cardoso, Virgínia Arlinda, e Rita Cássia Pereira Farias. 2020. “Patrimonialização Das tradições gastronômicas De São Bartolomeu, Minas Gerais, Como Fomento Ao Turismo E à Identidade Cultural”. Patrimônio E Memória 16 (2):313-42. https://seer.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3192.