Mello Santiago Andrade, A. L. (2019) “Trajetos urbanos do paladar: construção do gosto e sociabilidades burguesas nas crônicas e anúncios do jornal O Estado de S. Paulo (década de 1920)”, Patrimônio e Memória, 15(1), p. 158–181. doi: 10.5016/pem.v15i1.3242.