Moreira Ribeiro, Isadora, e Sheila Maria Doula. “A tradição Como Resgate: A celebração culinária Das Quitandas E Suas representações Sociais”. Patrimônio E Memória, vol. 21, nº 1, agosto de 2025, p. 1-18, https://seer.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3046.