Moreira Ribeiro, Isadora, e Sheila Maria Doula. “A tradição Como Resgate: A celebração culinária Das Quitandas E Suas representações Sociais”. Patrimônio E Memória, vol. 21, nº 1, agosto de 2025, p. 1-18, doi:10.5016/10.5016/1808-1967.v21i1.3046.