Silva Cardoso, Virgínia Arlinda, e Rita Cássia Pereira Farias. “Patrimonialização Das tradições gastronômicas De São Bartolomeu, Minas Gerais, Como Fomento Ao Turismo E à Identidade Cultural”. Patrimônio E Memória, vol. 16, nº 2, dezembro de 2020, p. 313-42, https://seer.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3192.