THE INFLUENCES OF A HOSTESS IN THE MEMORY OF HER DESCENDENTS

Authors

Keywords:

Hospitality, Memory, Oral History

Abstract

The article involves the study of the hospitality within the domestic environment of a coffee plantation in the upstate countryside of the State of Sao Paulo from 1945 to 1950. The research sources include family records such as photographs, letters and menus; the main source of information being 107 letters written by a foreign woman married to the son of an immigrant who lived in Brazil. Interviews were also conducted to substantiate the study. For the analysis of the content, the sources analyzed were categorized and systematically grouped by subject. The objective was to identify the multiple roles developed by this woman that acted as a zealous and elegant hostess who enjoyed receiving visitors just as long as they were part of the circle of relationships worthy by the family’s standards.

Author Biographies

Sênia Bastos, Paulista State University UNESP

Sênia Bastos é bacharel, mestre e doutora em História pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Bolsista de Produtividade em Pesquisa (nível 1 D - CNPq), membro do Comitê de Assessoramento de Arquitetura, Demografia, Geografia, Turismo e Planejamento Urbano e Regional do CNPq, na Universidade Anhembi Morumbi é professora do Programa de Pós Graduação em Hospitalidade (Mestrado e Doutorado) e da Graduação em Gastronomia e líder do Grupo de Pesquisa Dimensões e Contextos da Hospitalidade (CNPq). Integrante da rede de investigadores Remessas Rede Emigração Europa do Sul / América do Sul (CEPESE), é membro do Comitê Científico Nacional sobre Turismo Cultural do Conselho Internacional de Monumentos e Sítios (Icomos). 

Cristina Figueiredo Bannwart, Paulista State University UNESP

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2007), graduação em Turismo pela Faculdade Anhembi Morumbi (1991). Atuação como docente universitária durante 7 anos, no curso turismo, com ênfase em Hotelaria. Experiência prática em hotel cinco estrelas na hotelaria suíça, principalmente no setor da recepção durante 4 anos.

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Published

2010-12-30

How to Cite

Bastos, S., & Figueiredo Bannwart, C. (2010). THE INFLUENCES OF A HOSTESS IN THE MEMORY OF HER DESCENDENTS. Patrimônio E Memória, 6(2), 153–170. Retrieved from https://seer.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3829

Issue

Vol. 6 No. 2 (2010): Patrimônio e Memória

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